ravintola mint
Á la carte
Uusi á la carte listamme sisältää klassikoita maailmalta ja ripauksen suomalaista kansallisromanttista makumaailmaa. Listalta löytyy kaupungin parhaan pippuripihvin titteliä tavoittelevan annoksen lisäksi muun muassa hirveä, fasaania ja jokirapua. Kaikki ruuat tehdään kastikeliemistä alkaen keittiössä kokonaan itse, eikä valmisteita käytetä.
Ruoka on rehellistä ja laadukasta vuosikymmenien kokemuksella valmistettuna. Panostamme ruuissa raaka-aineisiin, joita hankimme myös lähituottajilta.
À la carte
Ke-To klo 16-22, Pe klo 16-23, La klo 16-23
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemista.
– Alkuun –
Jokirapukeitto
Pyhäjärven kuhaa, aiolia, tilliöljyä
G, L
15,00 €
Sinisimpukkakeitto valkoviinissä
Merimiehentapaan (Moules Mariniere),
talon lankkuperunat, aiolia
G, L
15,00 €
Tartar-pihvi
Kevyesti savustettua hirveä, uppomuna, kaprista, fermentoitua inkivääriä
G, L
15,00 €
Juustolankku
Saloniemen Juustolan
sinihomejuustoa, chevrejuustoa, leipäjuustoa, viikunahilloke
G, L
15,00 €
Etanat
Valkosipulilla tai sinihomejuustolla,
talon leipää
G, L
15,00 €
Kampasimpukkaa ja jokirapua
Fenkolia, samppanjakastiketta
G, L
18,00 €
Maistelulankku
Kampasimpukkaa, jokirapua, tartar-pihvi
juustoja, talon leipää
L
20,00 €
– Pääruoaksi –
Grillattua
Pyhäjärven kuhaa
Porkkanaa, paahdettua fenkolia,
maa-artisokkaa, voikastiketta (Beurre Blanc)
G, L
28,00 €
Mintin sisäfilepihvi
gratinoitu savujuustolla 180 g
Savupekonia, juuresröstiä,
talon pippurikastiketta
G, L
35,00 €
Savustettua hirveä 180g
Kermaista tatti-pekoniperunaa,
tummaa timjamikastiketta
G, L
39,50 €
Ylikypsää Ibérico possua 180 g
Uuniperuna, tummaa portviinikastiketta
G, L
29,00 €
Paistettua fasaania
Perunakroketteja, fenkolia,
karpalo-kaarnikkakastiketta
G, L
37,50 €
Tattirisottoa ja
savustettua hirveä
G, L
28,00 €
– Lapsille –
Lehtipihvi
G, L
10,00 €
Broilerfilee
G, L
10,00 €
– Jälkiruoat –
Suklaafondant ja
vanhanajan vaniljajäätelöä L
12,00 €
Crème brûlée G, L
12,00 €
Talon leivokset
10,00 €
Lisätietoa
Osoite
Kauppakatu 4, 33210 Tampere
Yhteystiedot
p. 050 532 7110
ravintola@ravintolamint.fi
Avoinna joka päivä
Ma-Ti klo 8-19
Ke-To klo 8-22
Pe klo 8-23
La klo 11-23
Su klo 11-16

Kauppakatu 4, Tampere
p. 050 532 7110